膽結(jié)石是臨床上常見(jiàn)的一種結(jié)石疾病，膽結(jié)石很難消除，是結(jié)石中最難治的一種結(jié)石，雖然現(xiàn)在得膽結(jié)石的大多為女性患者，不過(guò)男性患者也是有的，那么男性膽結(jié)石應(yīng)該注意的飲食有哪些呢?下面我們來(lái)一起看一下：

雞蛋和膽結(jié)石的“曖昧”關(guān)系

膽結(jié)石也稱(chēng)膽石病，是指膽道系統(tǒng)，包括膽囊、肝內(nèi)外膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。膽結(jié)石就是膽汁因?yàn)榉N種原因無(wú)法保持液狀，結(jié)成顆粒狀結(jié)晶﹐沉淀在膽囊及膽管而成。那么雞蛋與膽結(jié)石有什么關(guān)系?

臨床中，常遇到一些膽石癥患者，吃了油煎雞蛋或蛋炒飯后，突然出現(xiàn)上腹部疼痛，惡心嘔吐，甚至出現(xiàn)膽絞痛，誘發(fā)膽囊炎，因此，許多病人都認(rèn)為雞蛋是膽石癥的禁品，不敢吃。那么雞蛋與膽囊炎膽結(jié)石究竟有沒(méi)有關(guān)系呢?其實(shí)雞蛋并不是膽石癥患者的禁品，重要的是膽結(jié)石患者飲食要科學(xué)，不能多吃。

中年人是膽結(jié)石的高發(fā)人群，膽結(jié)石易引發(fā)膽絞痛，且常常反復(fù)發(fā)作。這是因?yàn)槟懡Y(jié)石患者在進(jìn)食高脂肪的飲食后，可使膽囊收縮，將膽囊結(jié)石推到膽囊頸和膽管內(nèi)，從而引起劇烈的膽絞痛。因蛋黃含高膽固醇，不僅易誘發(fā)膽絞痛，也促使膽固醇型的膽結(jié)石形成。膽石癥患者必須限制油膩食物，當(dāng)然也包括油煎的雞蛋，因?yàn)殡u蛋在油炸的過(guò)程中，脂肪在高溫下產(chǎn)生內(nèi)烯醛，能反射性引起膽道痙攣，刺激膽道引起膽絞痛。然而這并不等于說(shuō)膽石癥患者就不能吃雞蛋。雞蛋的蛋清含蛋白多，屬蛋白質(zhì)食物，如果采取水煮等其他烹飪方法還是可以少量食用的。臨床實(shí)踐證明，患者少量吃一點(diǎn)雞蛋，能促進(jìn)膽囊及時(shí)排出膽汁，防止膽汁郁滯和膽石形成，所以，雞蛋并不是膽石癥患者的禁品。

目前，有些病人飲食限制太嚴(yán)，使他們營(yíng)養(yǎng)不足，體力下降。還有一部分病人飲食毫無(wú)節(jié)制，什么都吃，酒也喝，結(jié)果經(jīng)常發(fā)作膽絞痛，甚至還會(huì)發(fā)生胰腺炎。所以，建議膽結(jié)石病人要合理、科學(xué)地安排自己的飲食，含有蛋白質(zhì)的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆?jié){、魚(yú)、雞、少量瘦肉等。另外，為了防止膽絞痛反復(fù)發(fā)作，平時(shí)還應(yīng)該多吃含維生素A的食物，因?yàn)檫@將有利于膽管上皮生長(zhǎng)和膽道功能恢復(fù)。要限制脂肪食物，多吃低膽固醇食物，限制攝入動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、腦、骨髓、魚(yú)卵以及烏賊等食品。

以上介紹的是雞蛋與膽結(jié)石的關(guān)系，希望對(duì)大家有所幫助，膽結(jié)石嚴(yán)重影響著男性身心健康，一定要積極到正規(guī)醫(yī)院就診。