夏季吃四種豆子 滋養(yǎng)身體調(diào)脾虛
現(xiàn)在人們生活水平的提高了,吃穿不愁,但是越來越多的人忽略了自己的身體健康。很多上班族中午都是泡面飯盒將就,久之很多人出現(xiàn)消化不良、皮膚粗糙等癥狀。其實(shí)這些都是脾虛惹的禍。中醫(yī)認(rèn)為,脾虛者,最好通過食物來滋補(bǔ)養(yǎng)生最好。夏季蔬菜瓜果很多,其中豆類食物大家不算陌生吧!這里就為大家推薦四種常見的豆類食物,不但可以調(diào)理脾虛,滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效也是很不錯(cuò)的。
一般在夏季的時(shí)候人們的濕氣都是比較的重,并且人的濕氣通于脾,這樣就會容易導(dǎo)致脾虛的現(xiàn)象,所以一定要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
脾虛調(diào)理 不妨食用豆子
綠豆
研究證明,綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。
綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。
蠶豆
我們一般吃的蠶豆都是營養(yǎng)非常的豐富,因?yàn)樾Q豆中富含有一定的鈣、鉀、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),都是有益健康的營養(yǎng)素呢。
它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。
蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。嫩蠶豆可以煮熟后直接吃,老蠶豆可以用來煮飯、熬粥。
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