有調(diào)研顯示,與歐美國家相比,中國乳腺癌患者發(fā)病呈現(xiàn)出日益年輕化的趨勢,足足比西方提早了十年。雖然目前的科學(xué)研究中,尚沒有明確哪些食物可以治療或預(yù)防乳腺癌的發(fā)生,但是生活中很多不起眼的飲食和行為習(xí)慣的確能降低疾病的發(fā)生,據(jù)估計改善飲食習(xí)慣可以預(yù)防1/3的乳腺癌發(fā)病。
多吃蔬菜和水果
特別是深綠色的蔬菜。新鮮蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,能夠有效地抗氧化,幫助肌體抵御包括乳腺癌在內(nèi)的各種疾病。
多吃海產(chǎn)品
海帶和紫菜中含有大量的碘,可促使卵巢濾泡黃體化,使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整,降低女性患乳腺增生的風(fēng)險?擅恐艹砸粌纱斡煤е谱鞯牟穗龋热绾、涼拌海帶、紅燒海帶等。
粗糧細(xì)糧搭配吃
糧食宜粗不宜精。粗糧含有豐富的纖維素,促進(jìn)腸道蠕動幫助肌體排毒,延遲飯后葡萄糖吸收。建議每天吃點(diǎn)粗糧,應(yīng)酬飯局中點(diǎn)些田園雜蒸,或者下班回家煮一碗雜豆粥作為晚餐。
多喝點(diǎn)豆?jié){
蛋白質(zhì)的攝入十分重要,瘦肉、家禽、蛋類、豆制品等必不可少。尤其是豆制品,大豆中含有的植物異黃酮能夠抑制腫瘤生長,防止癌癥,尤其是乳腺癌,每餐吃一點(diǎn)豆制品,比如豆腐、豆?jié){,會對乳房健康非常有益。
早晚一杯牛奶
乳房的形狀主要由脂肪含量決定,良好的營養(yǎng)狀況有益于乳房的發(fā)育和形態(tài)維護(hù)。500克牛奶能夠提供15-17克優(yōu)質(zhì)蛋白和600 毫克的鈣。女性每日食用兩份低脂乳制品,可以降低更年期之前患乳腺癌的幾率。