近年來，乳腺癌的發(fā)病率非常高，嚴(yán)重威脅到女性的生命健康，所以一定要重視預(yù)防，防治乳腺癌可以從飲食上下手，有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃魚的人與每周吃魚一至兩次或不怎么吃魚的人群相比，患上乳腺癌的幾率降低為43%。可見，多吃魚類可有效預(yù)防乳腺癌哦。

魚肉是人們喜歡吃的水產(chǎn)食品，它營養(yǎng)豐富，含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪少，吃起來還細(xì)致嫩滑，容易消化。女性更適宜多吃魚，這除了魚肉脂肪少、熱量低和女性常吃魚不易發(fā)胖外，對(duì)女性還有以下一些“特殊”益處，吃魚可防乳腺癌。

世界上大概有2萬余種魚，幾乎都可以吃，只是有的魚內(nèi)臟有毒，中國科學(xué)院海洋研究所曾調(diào)查得出，中國人吃河魚的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于海魚，前者占9.86%，后者只占2.08%。那么，究竟什么魚怎么烹調(diào)能更好的抗癌防癌呢？

有專家曾對(duì)6萬多名做過乳房X光透視的婦女飲食習(xí)慣和病情進(jìn)行詢問和分析后，發(fā)現(xiàn)每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。

魚中的抗氧化劑歐咪伽—3脂肪酸就隱藏在厚厚的脂肪中，所以，寒冷深海中生長的魚含量尤其高。中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員張堅(jiān)對(duì)比了幾種魚的營養(yǎng)成分后得出：三文魚等深海魚中歐咪伽—3脂肪酸含量是帶魚的3倍、鯉魚的5倍、草魚的20倍。

所以，真正能有抗氧化功效的，主要還是深海魚。在挪威、瑞典等北歐國家，人們幾乎天天吃深海魚，所以心血管普遍健康而且癌癥的患病率較低，如果中國人的餐桌上每天能用一份深海魚代替紅肉，健康狀況一定會(huì)改善許多。如果沒有條件吃深海魚，用淡水魚代替紅肉也可以。

最后專家提醒：食魚有很大好處，魚類中含有一種脂肪酸， 具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，適當(dāng)?shù)亩喑孕�魚肉，對(duì)預(yù)防乳腺癌十分有益哦。