現(xiàn)介紹幾條食療方,讀者可根據(jù)自己的條件、狀況選擇使用。
紫菜蟹肉粥:紫菜30克,蟹肉70克,米70克,生姜絲10克。煮粥當(dāng)早餐吃?筛籼1次,連服30劑。
海帶響螺湯:響螺肉70克(用其它食用海螺肉亦可,響螺多產(chǎn)于我國(guó)海南省,海味商店有售),海帶50克(洗凈切塊),瘦豬肉70克。煮湯食用。如在冬季嚴(yán)寒時(shí),可加胡椒10粒,生姜5片。
海帶綠豆薏米湯:此方適于夏令天氣炎熱時(shí)服用,對(duì)于在高溫條件下作業(yè)的婦女,不僅有防暑降溫作用,而且對(duì)乳房的保健有裨益。
做法:取海帶70克(洗凈),生薏苡仁65克,綠豆70克,冰糖70克,加水煲成飲料(或煮好后候涼放入電冰箱內(nèi)制成冷飲)。每天1劑,可于整個(gè)夏令飲用。
海參烏雞湯:此方適用于身體較為虛弱的婦女食用,有助補(bǔ)益氣血,不僅對(duì)乳房有保健作用,而且有一定的抗婦科腫瘤作用。
做法:發(fā)海參96克,烏骨雞半只,龍眼肉35克,生姜2片,冬菇5枚,鹽適量,煲湯,日分2次溫服。因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)的海參多用堿水之類的藥物泡發(fā),使海參失去了醫(yī)藥效能,因此必須自己學(xué)會(huì)發(fā)海參。方法如下:將干海參置鍋中,放入冷水煮沸20分鐘,換清水浸泡1晚,這時(shí)海參開始慢慢脹大。第二天用清水煮沸15分鐘,再用清水浸泡1晚。 第三天,換清水煮沸15分鐘。次晨用力剖開海參腹部,除去腸雜,洗凈即成。必須注意的是,每次浸泡海參的水必須干凈,不能有油,否則會(huì)使海參變壞不能食用。