一、木瓜香草冰淇淋

　　材料：木瓜150克，牛奶200cc(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。當(dāng)場(chǎng)飲用，以保最佳風(fēng)味。

　　二、木瓜蛋黃汁

　　材料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。

　　做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。

　　三、清涼木瓜鮮奶汁

　　材料：木瓜360克，鮮牛奶400毫升，白砂糖適量，碎冰塊適量。

　　做法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，同鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。

　　四、木瓜奶酪

　　材料：木瓜一顆，鮮奶兩杯半，蛋白三個(gè)，冰糖適量，醋少許。

　　做法：木瓜切半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊。食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　奶酪的做法：鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

　　五、木瓜牛奶椰子汁

　　材料：木瓜半個(gè)、鮮奶250毫升，蜂蜜10克，椰子汁50毫升，碎冰塊半杯。

　　做法：木瓜去皮去子、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30分鐘，即可。

　　六、橘香木瓜汁

　　材料：木瓜1個(gè)，橘子130克，檸檬50克，牛奶50毫升。

　　做法：將木瓜、橘子、檸檬榨汁與牛奶混合即可

　　七、豐胸組合果汁

　　材料：木瓜100克、香蕉1/3根、柳橙1/2個(gè)，牛奶150毫升，涼開(kāi)水50毫升，冰塊適量

　　做法：把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶、涼開(kāi)水，攪拌均勻即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

　　功效：不僅有助于胸部發(fā)育，而且木瓜中的胡蘿卜素結(jié)合香蕉中的維生素e還可幫助解毒，緩解頭痛，改善視力，避免皮膚發(fā)癢，頭發(fā)脫落的問(wèn)題。

　　八、爽口木瓜絲

　　材料：青木瓜200克，紅蘿卜30克，碎花生10克，香菜、蒜少許，鹽、香油、醋、糖適量。

　　做法：1、青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲，用鹽腌15分鐘后用冷開(kāi)水洗凈。

　　2、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加碎花生，香油，醋，糖調(diào)味。

　　九、木瓜沙拉

　　材料：青木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉兩片，蒜茸、干辣椒末適量，檸檬汁、糖少許

　　做法：生菜冼凈墊在盤(pán)底，木瓜、胡蘿卜切成細(xì)絲放入檸檬汁、蒜茸、辣椒末攪拌均勻盛在生菜葉上即可。

　　十、什錦木瓜碗

　　做法：1、選一個(gè)外形美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器

　　2、把芒果、木瓜、菠蘿、香蕉、奇異果切片，放入木瓜碗中，滴入果汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即可。

　　生食木瓜就注意以下幾點(diǎn)

　　1、選擇八成以上熟的木瓜

　　2、不要冷凍保存

　　3、部分新鮮木瓜和經(jīng)過(guò)冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味，這是正�，F(xiàn)象

　　十一、木瓜牛肉片

　　材料：木瓜人個(gè)、牛肉150克、醬油、料酒適量，油15克

　　做法：1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半個(gè)小時(shí);

　　2、木瓜去子切丁;

　　3、待油燒熱，把腌好的牛肉片以大火快炒40分鐘;

　　4、把木瓜丁用濾出的油汁快炒幾下;

　　5、將木瓜盛入盤(pán)中，牛肉片鋪在要瓜上。?

　　十二、燉木瓜牛排

　　材料：木瓜1個(gè)，牛排200克，蒜末、辣椒少許，蠔油、高湯、米酒適量

　　做法：1、用鹽、淀粉和雞蛋將牛排先腌制4小時(shí)，再將牛排切條;

　　2、將木瓜切成條，先用小火過(guò)油;

　　3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒;

　　4、用淀粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久，否則會(huì)破壞木瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。