大家知道高纖維食物是對促進消化有很好幫助的，常吃這類食物可以幫助我們緩解便秘同時幫助我們身體排毒最終達到減肥瘦身的目的，那么我們身邊有哪些食物屬于高纖維食物呢？

我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。

一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。

由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病，如腸癌、便秘、腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。

高纖食物排行榜　5種好食物別忘記

高纖食物—— 豆類

包含黃豆、紅豆、綠豆、碗豆、四季豆等都富含膳食纖維，可以促進排便。同時，豆類還富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種維生素，脂肪類又以不飽和脂肪、卵磷脂為主，有助降低膽固醇。

高纖食物—— 地瓜

地瓜的膳食纖維含量相當高，光是吃一條200公克重的地瓜，大約就可以獲得一天纖維所需的1/4，有助增加好菌、抑制壞菌;還能防止胃腸道黏膜病變，幫助預(yù)防大腸癌。烹煮地瓜時，連皮一起加熱可以保留60%的維生素C和E，所以連皮一起吃更營養(yǎng)喔!

高纖食物——菇蕈

菇蕈類包含木耳、香菇、金針菇等，纖維含量都很豐富，可促進腸道蠕動，達到通便、排毒的效果。

高纖食物—— 海藻

海藻類像是海帶，因為具有黏滑性，能讓排便時不傷害腸壁。而且海藻類富含可溶性膳食纖維，溶于水后會開始膨脹，黏性也更強，可以軟化糞便，讓便便更舒暢!

高纖食物——蘋果

蘋果中的纖維兼具可溶性和不可溶性膳食纖維，而其中的可溶性纖維——果膠，吸水能力很強，可以吸收纖維本身重量30倍的水分!因此，果膠可以吸收腸道內(nèi)的多馀水分，快速排出有害物質(zhì)，有助預(yù)防大腸癌，還能減少體內(nèi)脂肪和膽固醇的囤積。

排毒養(yǎng)顏和排毒瘦身這兩句話，相信不少的女性都是了解的。而高纖維食物是可以幫助我們身體有效排毒的食物，今天我們了解了相關(guān)內(nèi)容希望大家可以在以后的日子里好好利用它們。