三、陳皮紅豆

材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許

做法：1.將紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，用熱水把陳皮浸軟。

2.加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右。

3.把陳皮放入鍋中，上蓋悶十分鐘，加鹽調(diào)味即可。

用法用量：

每日餐后飲用， 至少吃兩個(gè)星期。

四、煮紅豆

材料：紅豆200克

做法：

1.將紅豆浸泡24小時(shí)。

2.高壓鍋煮紅豆10分鐘，煮至紅豆成豆沙即可食用。

五、紅豆蓮子糖水

材料：鮮蓮子150克，紅豆200克，陳皮少許，冰糖適量。

做法：

1、紅豆洗浄用清水浸3-5小時(shí);

2、陳皮用溫水浸軟;

3、蓮子去殼洗凈;

4、鍋內(nèi)放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘;

5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔;

6、最后加入冰糖即可。

六、紅豆牛奶西米露

材料：小西米100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳適量。

做法：

1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關(guān)火，燜5-10分鐘;

2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時(shí);

3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調(diào)的時(shí)間。紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度;

4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可(吃的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味再加一點(diǎn)煉乳。