冬瓜可是個(gè)好東西，全身都是寶，無(wú)論是瓤、皮還是肉，全都有助于健康。今天給大家介紹一下冬瓜怎么吃更健康，更能發(fā)揮它健康減肥的功效。冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是---不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來(lái)。一起來(lái)看看吧!

其實(shí)，冬瓜整顆都能吃，籽和皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至比瓜肉還高!冬瓜皮可以幫助利尿并緩解咳嗽，冬瓜籽則能清熱化痰、潤(rùn)膚美容，更是防癌抗癌的重要食材。建議料理時(shí)將整顆冬瓜都下鍋熬煮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

1. 冬瓜肉

烹煮方式多樣，清炒、紅燒或熬湯皆宜。冬瓜的膳食纖維含量高達(dá)0.7%，可以調(diào)理血糖、血脂，并降低膽固醇。內(nèi)含的丙醇二酸則能抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)于高血壓防治與減肥很有效果。

2. 冬瓜皮：

洗乾凈后加水煮沸飲用，可以解渴利尿，并有緩解咳嗽的效果。但不建議患有腎病或體虛的人大量飲用。

3. 冬瓜籽：

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，直接食用或加水煮沸飲用皆可。不僅能夠清熱化痰，內(nèi)含的植物油與不飽和脂肪酸可以潤(rùn)膚美容，豐富的維生素B1與礦物質(zhì)硒則有防癌抗癌的效果。另外，將冬瓜籽搗碎后加入適量紅糖，以開(kāi)水沖服也能治咳。

冬瓜不僅能夠止咳化痰，還能排除身體多余的水分并抑制脂肪生成，可說(shuō)是減肥圣品。然而，冬瓜性涼，不建議體虛或者容易腹瀉的人大量食用。料理時(shí)也要避免過(guò)度調(diào)味，以免超量攝取人工添加物，反倒傷害健康。

冬瓜海帶湯

做法：1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。

2：海帶用水泡40分鐘左右，

3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。

4：為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好