核心提示

　　腸道的健康，在于保持清潔， 大便通暢，所以吃什么，關(guān)系大。

　　有許多食物對(duì)我們的腸道有意想不到的害處，因此在平日攝取時(shí)應(yīng)多加留意。免得一旦失去了平衡，會(huì)造成健康上的負(fù)面作用。

　　肉類(lèi)：沒(méi)有富含纖維素的纖維。如果沒(méi)有充分咀嚼，那它就不易消化，而且成為腸內(nèi)腐敗的元兇。可以看到，在那些肉類(lèi)消費(fèi)大國(guó)內(nèi)，結(jié)腸癌的發(fā)病率在直線(xiàn)上升。

　　飽和脂肪：飽和脂肪指動(dòng)物脂肪和人造奶油。飽和脂肪不規(guī)則地刺激膽汁分泌，以此產(chǎn)生大量的膽汁酸。此外，飽和脂肪的富集改變了腸道內(nèi)的菌群狀況，增加了那些促使膽汁酸鹽變?yōu)橹掳┪锏募?xì)菌含量。

　　谷蛋白：是靠維生素E來(lái)消化和吸收的。維生素E存在于生的小麥粒、大麥粒、黑麥粒、燕麥�；蚴w麥粒中。當(dāng)這些麥粒被磨成面粉或是煮熟后，維生素E就被破壞掉了。谷蛋白形成一種糊狀的黏性物質(zhì)，附著在腸道內(nèi)壁上。他延緩了食物的通過(guò)，容易引發(fā)腸道腐敗，而且妨礙了B族維生素的吸收。

　　白糖：有利于細(xì)菌在腸道內(nèi)的迅速繁殖，特別是大腸桿菌。它易于形成草酸，是風(fēng)濕病的誘因。

　　酒精：根據(jù)最近挪威研究結(jié)果，酒精與結(jié)腸癌、直腸癌有密切關(guān)系。

　　精制面粉：容易使大便變硬，特別是在食物中缺乏天然食品，例如水果和蔬菜的時(shí)候。