先禁止自己吃甜食,然后又大吃特吃甜食,會建立一種惡性循環(huán),就像對毒品上癮一樣。人們吃東西的模式會對大腦產(chǎn)生影響,它將決定人們未來吃東西的選擇。普林斯頓的研究人員進行了老鼠試驗,喂給兩組老鼠糖水,一天喂12小時,有一組老鼠天黑后的前4小時不許老鼠喝糖水。
30天后,部分時間剝奪了喝糖水權(quán)力的老鼠和另一老鼠的行為沒有發(fā)生什么變化,但大腦的內(nèi)部卻發(fā)生了很大變化。部分時間被剝奪了喝糖水權(quán)力的老鼠在糖水到來時,頭一個小時之內(nèi)就喝了另一組老鼠喝的3倍的糖水。