日常生活中，昂貴的燕窩被我們當(dāng)成美容養(yǎng)顏的圣品。電視節(jié)目采訪明星時(shí)，經(jīng)常被爆料燕窩是滋陰補(bǔ)肺的佳品。然而，一些人也會(huì)提出這樣的質(zhì)疑，經(jīng)常食用燕窩會(huì)不會(huì)給身體帶來(lái)影響呢?

燕窩自封建社會(huì)就受到皇室貴族的重視，尤其是得到女性的青睞。慈禧太后每天吃燕窩菜，宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。明星們既得此法，趨之若鶩，美容大王大S每天拿燕窩當(dāng)水喝來(lái)護(hù)膚;孫燕姿日日燉燕窩來(lái)護(hù)膚;張柏芝在懷孕期間就不惜重金，每天進(jìn)補(bǔ)燕窩。坐月子期間，進(jìn)補(bǔ)的菜單第一條也是極品燕窩。

藥用價(jià)值

燕窩其實(shí)就是金絲燕的口水，有一股特有馨香。燕窩的營(yíng)養(yǎng)較高，含有50%的蛋白質(zhì)，30%的糖類和一些礦物質(zhì)。燕窩既是珍貴的食品，也是名貴的藥材，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰之功效，可治療虛勞咳嗽、咯血等癥狀。

所有體質(zhì)的人群都可以食用燕窩，但在食用量上有所差別。孕婦也可以服用。一般來(lái)說(shuō)，有口干口苦、陰虛火旺、便秘等癥的女人尤其適合食用燕窩。

燕窩是如何食用的呢?

“三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)”是不成的。即偶爾吃幾次不能起到什么效果。所以，燕窩要定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或隔天一次。在配食上，遵循"以清配清，以柔配柔"的原則，可以加上牛奶、紅棗蜜、香芋汁、杏仁露等調(diào)味。

提醒：

熱愛(ài)燕窩的人士在食用燕窩期間，少吃辛辣油膩食物，禁煙禁酒。