對于女性來說貧血是不罕見的事情。貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。貧血在醫(yī)學屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。春季是養(yǎng)生的季節(jié)，專家指出女性可以根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治。

1、章魚干玉竹鷓鴣湯

材料：章魚干80克、玉竹20克、鷓鴣2只、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：章魚、玉竹浸泡;鷓鴣宰洗凈;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。

功效：有健脾開胃、益氣補血之功。

2、桂圓紅棗梗米粥

材料：桂圓肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克

烹制：把桂圓肉、紅棗、粳米洗干凈，同煮成粥，熱溫服。

功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。

3、羊骨粳米粥

材料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克

烹制：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

功效：補血、補腎、壯骨。

4、薏苡仁紅棗糯米粥

材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚

烹制：把糙糯米、薏苡仁和紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效：滋陰補血。

5、制首烏紅棗粳米粥

材料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克

烹制：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

6、雞蛋茶

材料：雞蛋2個，鹽少許，水500ml

烹制：雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，一直到蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

7、菠菜豬肝湯

材料：豬肝150克，菠菜適量

烹制：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。