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時(shí)令水果巧妙吃方便又健康

水果是很多女性愛吃的食物,那么怎樣吃水果才更健康呢?想吃榴蓮又怕上火?想吃桃子又覺得難洗?這些問題有了這個(gè)指南都不再算是問題啦!夏季時(shí)令水果多多,到底怎么洗、怎么吃才方便又健康,下面與大家分享一些吃水果妙方。

榴蓮

補(bǔ)后再喝綠豆湯不用擔(dān)心流鼻血

說起榴蓮是有人愛有人恨,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的,據(jù)香港食物安全中心的研究,榴蓮所含膳食纖維在33種常見水果中位居第三,達(dá)到每100克榴蓮中含膳食纖維3.8克,是營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。

但值得注意的是,過量食用榴蓮可能令敏感者燥火上升,易引致流鼻血。而且榴蓮不可與酒一起食用,因酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同食,極易導(dǎo)致血管阻塞,重者可能出現(xiàn)血管破裂、中風(fēng)等情況。

在挑選榴蓮時(shí),當(dāng)聞到已熟的榴蓮帶有酒精味時(shí),表示其已經(jīng)變質(zhì),不能再食用。

Tips

一是少量食用,建議每天食用量不超過100g為宜。

二是及時(shí)補(bǔ)水,食用榴蓮后多喝些水或多吃含水分比較多的水果,補(bǔ)充水分可降燥火;還可將其殼煎淡鹽水服用,降火解滯,也可多飲海帶綠豆湯或夏枯草湯來緩解不適。

西瓜

生性屬寒涼勿榨汁冰吃

夏天吃西瓜最為解渴,尤其是打完球出完一身汗,最想吃一個(gè)冰凍西瓜。但是,慢著,這樣的吃法不健康!

專家點(diǎn)評(píng)說,西瓜冷藏時(shí)間過長(zhǎng),不但口感變差,水分變成冰晶,過冷的刺激極易引起牙痛,引發(fā)咽喉炎癥,同時(shí)還會(huì)使口腔內(nèi)的唾液腺、舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)處于麻痹狀態(tài),損傷脾胃,引發(fā)或加重胃痛,導(dǎo)致消化不良、食欲減退等。

此外,之前網(wǎng)上流傳,將剩下的西瓜用保鮮膜包起放入冰箱后,細(xì)菌量反而比沒有加蓋保鮮膜的多。沒錯(cuò)!專家說,主要原因在于保鮮膜在一定程度上阻礙了冰箱中西瓜尤其是中心瓜瓤部分的降溫,且氣透功能差,大量的水分與適宜的溫度給細(xì)菌生長(zhǎng)提供了有利條件,如果細(xì)菌致病力強(qiáng),則危害甚大。

Tips

為避免西瓜進(jìn)食過量,或存放過久,最適宜的做法是每次買足夠一次吃完的分量;盡可能吃鮮果,而不以鮮榨果汁取代;在冰箱中冷藏了一段時(shí)間的西瓜,應(yīng)取出在室溫下存放半小時(shí)左右再切開進(jìn)食。