中秋節(jié)很多家庭都會有吃不完的月餅，那么你是如何處理這些月餅的呢?轉(zhuǎn)送親友吧，明顯已經(jīng)錯過最佳時間;自己留著吃吧，實在是覺得有點膩;丟了吧，無論貴重與否的月餅當垃圾既不文明又覺得可惜。下面， 尋醫(yī)問藥小編來為大家介紹九大別出心裁的月餅吃法，一起來了解一下吧。

1、烙月餅

切碎月餅，少放些酵母粉，再打一個雞蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放點水將其攪成粥狀，然后烙成餅。

專家點評：烙月餅增加了月餅的營養(yǎng)，保持了月餅的味道，降低了甜膩的口感，而且便于操作，重要的是要注意把握住火候，以免影響營養(yǎng)。

2、炸月餅

把月餅先放到冰箱里凍一下，半凍狀態(tài)拿出來用刀切成兩片，在油中炸至油量的黃色，然后盛出來，稍冷片刻食用。

專家點評：豆沙、棗泥等軟餡類的月餅比較適合這種做法，蛋黃、肉松等類型的使用這種做法太過油膩。這種做法的月餅雖然皮酥可口，但畢竟是油炸食品，一次吃上一兩片即可。

3、炒月餅

將月餅切成小長條，加蔥花、姜絲、味精，在油鍋中略炒即成。

專家點評：肉餡類月餅比較適用于這種做法。經(jīng)過蔥花、姜絲炒過的月餅，少了些月餅的甜膩，多了些家常菜的口感，姜絲能刺激胃粘膜，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，有健胃作用，還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。所以，長假吃膩了大魚大肉的讀者朋友不妨試試這種月餅新吃法。

4、月餅壽司

主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等，配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上切條的月餅、黃瓜條，將紫菜卷起，再用壽司席卷好，切件供食。

專家點評：這種月餅特點是松軟清爽，既有月餅的美味，又不失壽司的可口。尤其巧妙的是，月餅甜膩的“缺點”，這里變成了點綴美味的優(yōu)點!但是值得提醒大家的是，如今已經(jīng)是秋季，月餅壽司要趁熱吃，以免引起胃腸不適。