經(jīng)驗(yàn)告訴我們,每年的春節(jié)最辛苦的莫過(guò)于我們的腸胃了。整天的大吃大喝,胃部不停的運(yùn)轉(zhuǎn),你的胃部還好嗎?你知道節(jié)后消脂解乏應(yīng)該如何做嗎?下面,尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹節(jié)后消脂解乏四道靚湯,一起來(lái)看看。
節(jié)日期間,人來(lái)禮往,應(yīng)酬較多,再加上吃了過(guò)多的大雞大魚(yú)這些“酸性”食品,節(jié)后往往會(huì)出現(xiàn)身體疲乏的感覺(jué),下面介紹四款美味靚湯,具有消脂除乏的作用。
蝦仁豆腐湯
蝦仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜絲10克,上等魚(yú)露和味精適量。蝦仁、枸杞子洗凈,香菇浸泡洗凈切絲,白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲同放入鍋中,加水適量,武火煎沸,豆腐切小塊加入,改為文火煮30分鐘,加魚(yú)露、味精調(diào)味即可佐膳。
粉絲海米芹菜湯
粉絲15克,芹菜50克,食鹽適量,海米15克,醬油5克,清湯350克,植物油20克,蔥花5克。先將粉絲、海米分別用溫開(kāi)水泡開(kāi),分別放入盤(pán)中。芹菜洗凈,切成斜刀段落,放入盤(pán)中。炒鍋上火,倒入植物油,燒熱下蔥花炒出香味,烹入醬油,加入清湯燒開(kāi)鍋后,再放入粉絲、海米、芹菜、食鹽煮熟,出鍋盛入湯盆即可。
竹筍銀耳湯
竹筍300克、銀耳20克,雞蛋、精鹽適量,水1000毫升。先將竹筍洗凈,銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。
海帶蘿卜湯
山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜五片、蘿卜一個(gè)約300克。把蘿卜削皮切成小塊,用1500毫升水,以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛即可。