7、羊骨湯
原料:新鮮羊骨500g,羊腎1對(duì)。
制法:將新鮮羊骨洗凈砸碎,與剖開(kāi)洗凈的羊腎同入鍋中,加水適量,以大火燒開(kāi),撇去浮沫,加料酒、蔥段、姜片、精鹽,轉(zhuǎn)小火煨燉l-2小時(shí)。待湯汁濃調(diào)時(shí)加味精,五香粉適量,即可出鍋。
吃法:佐餐當(dāng)湯,隨量飲湯吃羊腎。
功效:溫補(bǔ)腎陽(yáng),強(qiáng)筋健骨,補(bǔ)充鈣質(zhì)。
8、芝麻核桃仁粉
原料:黑芝麻250g,核桃仁250g,白砂糖50g。
制法:將黑芝麻揀去雜質(zhì),曬干,炒熟,與核桃仁同研為細(xì)末,加入白糖,拌勻后瓶裝備用。
吃法:每日2次,每次25g,溫開(kāi)水調(diào)服。
功效:滋補(bǔ),腎陰,抗骨質(zhì)疏松。
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