眾所周之，民以食為天。那么平時(shí)應(yīng)該怎樣飲食既美味又營(yíng)養(yǎng)呢？其實(shí)想要達(dá)到兩全其美的效果也不困難，下面尋醫(yī)問藥小編為大家介綠幾道健康且營(yíng)養(yǎng)的菜式，一起來看看吧。

一、酸菜花腩炒魚片

材料：酸菜150克、魚片200克、花腩100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克，指天椒少許，鹽、糖、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。

做法：

1、酸菜洗凈切段，以清水浸泡備用;

2、魚片以鹽、糖、胡椒粉和花生油拌勻備用;

3、花腩洗凈切片，以鹽、生抽、花生油拌勻;

4、開鍋下油，爆香拍蒜和指天椒，下花腩大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入酸菜和魚片繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味炒勻即成。