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啤酒配炸雞 警惕引發(fā)膽結(jié)石

c膽石癥患者忌輕易手術(shù)盲目碎石

專家指出:“一些患者認(rèn)為得了膽石癥,干脆手術(shù)治療,其實(shí)不然。”對于單純的膽囊結(jié)石及膽囊息肉,手術(shù)治療一般可以達(dá)到治愈的作用。

而對于膽管結(jié)石,尤其是肝內(nèi)膽管結(jié)石,風(fēng)險大,不到必須,盡可能采取非手術(shù)治療。所以,做不做手術(shù)要依病情區(qū)別對待。

溫馨告誡

為預(yù)防膽囊結(jié)石的發(fā)生及常規(guī)處理,專家建議:

1.急性發(fā)作膽絞痛時應(yīng)予禁食,可由靜脈輸液補(bǔ)充營養(yǎng)。

2.慢性或急性發(fā)作緩解后,可食清淡流質(zhì)飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應(yīng)限制在45克以內(nèi),主要限制動物性脂肪,可補(bǔ)充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應(yīng)限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應(yīng)保證300~350克。蛋白質(zhì)應(yīng)適量,過多可刺激膽汁分泌,過少不利于組織修復(fù)。

3.提供豐富的維生素,尤其是維生素A、維生素C及b族維生素以及維生素E等。

4.適量膳食纖維,可刺激腸蠕動,預(yù)防膽囊炎發(fā)作。

5.大量飲水有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。

6.少量多餐,可反復(fù)刺激膽囊收縮,促進(jìn)膽汁排出,達(dá)到引流目的。

7.忌用刺激性食物和酒類。

8.合理烹調(diào),宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、氽、燴、燉、燜等烹調(diào)方法,忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發(fā)作。

9.食物溫度適當(dāng),過冷過熱食物,都不利于膽汁排出。