由于我們攝入各種的食物，加上體內正常的新陳代謝，身體多少也會積累一些毒素。這些毒素如果不及時清理就會引發(fā)疾病。如果我們把體內的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹一種水果兩份蔬菜的排毒早餐。

早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1：2：1：1。若是重癥病人或慢性病人，建議把早餐分成6等份來吃，只是紅薯增加到2份。

一種水果

較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當?shù)�、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經專業(yè)人員一一檢視過，方可食用。

兩種蔬菜

蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復期使用(尤其是居住在長江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來吃。

紅薯

紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。

糙米(或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五谷類)一份。