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滋補養(yǎng)生要小心這7個飲食誤區(qū)

滋補養(yǎng)生成了現(xiàn)代人熱點關注的話題之一,但是卻只有極少數(shù)人懂得正確的養(yǎng)生方法。許多人都有一些養(yǎng)生誤區(qū),這導致不僅不對身體有益,反而有害身體健康。下面,小編就給大家介紹最常見的7個養(yǎng)生誤區(qū),希望引起大家的高度重視!

養(yǎng)生誤區(qū)一:喝牛奶會使膽固醇增高

中國人的牛奶食用量還不及發(fā)達國家的1/3,許多人不食用牛奶是因為他們覺得喝牛奶會使膽固醇增高。事實并不是這樣,研究發(fā)現(xiàn)牛奶中所含的膽固醇并不高,而牛奶中所含的乳清酸還具有抑制膽固醇的作用。醫(yī)學研究證實,喝牛奶還有助于減少冠心病和治療高血壓。值得提醒的是,空腹喝牛奶不利于營養(yǎng)素的吸收和利用;空腹喝酸牛奶會因胃內(nèi)的酸度太強,乳酸菌在胃液里很難存活,降低了酸牛奶的保健作用。

養(yǎng)生誤區(qū)二:偏食腌制食物

腌制食物爽口、開胃,是很多家庭的餐桌必用菜。但是腌制食物中含有較多的亞硝胺和多環(huán)芳香烴化合物,這是兩種致癌物質(zhì)。所以,腌制食物應該少吃。

養(yǎng)生誤區(qū)三:豆?jié){不用煮熟

豆制品應該每天都要吃一些,這是大有益處的。但豆?jié){一定要煮熟了再喝,豆?jié){不煮熟煮透,所含的胰蛋白酶抑制物未被破壞,不僅豆?jié){難以消化,還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。

養(yǎng)生誤區(qū)四:認為魚吃得越多越好

魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的作用,故對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎癥頗有益處。但食魚并非多多益善,魚的脂肪酸中含有二十碳五烯酸,它能有效地抑制血小板的凝聚作用,長期過量食魚,可使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血,如皮下紫癜、腦溢血等。