面對快速的工作和生活節(jié)奏，很多上班的吃飯都會(huì)成為一種困擾，多數(shù)人選擇食堂或者外賣，或者自己帶便當(dāng)。那么如何才能吃出健康營養(yǎng)的便當(dāng)飯呢？下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹一款營養(yǎng)價(jià)值高的韓式拌飯，一起來看看。

牛肉是營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，適當(dāng)多吃瘦牛肉，可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且牛肉含有足夠的維生素B6，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。同時(shí)瘦牛肉也不會(huì)對血液中的膽固醇濃度造成負(fù)面影響，是很適合上班族的健康肉類。

韓式拌飯

主料：瘦牛肉100g

配料：胡蘿卜1/2根、黃瓜1/2根、黑木耳2朵

調(diào)料：韓式烤肉醬1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、生粉少許

準(zhǔn)備：牛肉切粗絲，黃瓜、胡蘿卜切細(xì)絲，黑木耳泡發(fā)后切絲;

做法：

1.牛肉絲中加入少許鹽、黑胡椒粉和生粉;

2.抓勻之后腌制20分鐘以上;

3.等待中炒鍋加入少許油，燒熱后分別放入胡蘿卜絲和木耳絲超軟;

4.另起鍋，加少許油，燒熱后放入腌制好的牛肉絲;

5.翻炒至牛肉變色后，加入韓式烤肉醬;

6.炒至肉醬粘稠、收汁，盛出待用;

7.將胡蘿卜絲、黃瓜絲和黑木耳絲分別擺在米飯上，再放入炒好的牛肉絲;

8.吃時(shí)拌勻即可，也可以加入適量烤肉醬一起拌飯。

黃瓜鹵蛋沙拉

主料：雞蛋1個(gè)

配料：黃瓜1/2根

調(diào)料：生抽1湯匙(15ml)、醋1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、橄欖油1茶匙

準(zhǔn)備：雞蛋煮熟，黃瓜切塊;

黃瓜鹵蛋沙拉的做法

1.將煮熟的雞蛋剝殼，放入燒開的鹵汁中，小火煮20分鐘;

2.煮好的鹵蛋在鹵汁中放涼，取出切塊;

3.將黃瓜塊和鹵蛋塊混合放入便當(dāng)盒;

4.將所有調(diào)料混合均勻，放入另一只小盒子或袋子，吃時(shí)澆入拌勻即可。

小編提醒：就從今天開始改變吧，自己帶營養(yǎng)便當(dāng)上班，其實(shí)也不是什么難事情，還可以吃得健康又安心。今天就為大家推薦幾款花樣繽紛的便當(dāng)搭配，都是操作簡單的飯菜，每天清晨早起半小時(shí)就可以搞定了。而且營養(yǎng)均衡，加上用心的造型，可以讓我們每天都吃出新鮮感，不再為午餐發(fā)愁。