4、滋補養(yǎng)顏的美容靚湯——核桃雪耳海參湯

材料：豬肉，海參35g，核桃肉15g，雪耳，食鹽、味精各少許。

功效：此湯能夠潤肺養(yǎng)胃，對冬季咳嗽、無力等有較好的效果。

做法：將海參浸發(fā)、洗凈切絲;豬瘦肉洗凈切絲;雪耳浸開，分小朵洗凈;核挑肉用開水燙片刻，洗凈去衣。將以上原料一齊放人燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔火燉1小時，加食鹽、味精調(diào)味食用。

5、黃芪鱔魚湯

材料：鱔魚500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于冬季氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

做法：將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊。油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1-2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

6、鯽魚湯

材料：鯽魚，油，花椒，姜，胡椒少許。

功效：適合冬季補鈣，以及女性經(jīng)期和孕期食用。

做法：鯽魚清理干凈，備用。鍋中到油，將花椒嗆香，取出。然后鯽魚過油，加入姜，再加水煮開。小火煨至湯色變成奶白色，起鍋后叫少許胡椒面。

7、滋補養(yǎng)顏的美容靚湯——鮮參火腿鵪鶉湯

材料：鵪鶉4只，豬瘦肉100g，火腿25g，鮮人參60g，生姜，大蔥，紹酒25mL，精鹽，花生油。

功效：補中益氣，生津養(yǎng)陰。適用于冬季氣陰兩虧所致頭暈、氣短、聲低懶言、食少乏力者。

做法：將鮮人參洗凈后，放入蒸籠內(nèi)蒸軟，切片待用;將豬瘦肉、火腿洗凈后，均切為大方粒，將豬肉和切好的鵪鶉煮過。然后油起鍋，放姜片、蔥段，紹酒，加開水，精鹽。把鵪鶉放人燉盅內(nèi)，再依次放入豬瘦肉粒、火腿粒和人參片，加水、紹酒，加蓋燉1小時，加鹽后食用。

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