紅蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，很多情況下，我們都會(huì)用它來(lái)煲湯或者做一些配菜。我們之所以愛(ài)吃紅蘿卜主要是因?yàn)樗�的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。那么日常飲食中我們?nèi)绾沃谱鳡I(yíng)養(yǎng)美味的紅蘿卜呢？下面，尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹紅蘿卜的兩種營(yíng)養(yǎng)搭配，一起來(lái)看看。

紅蘿卜炒脆豆腐

材料

脆豆腐2片，胡蘿卜1根，杭椒5個(gè)，調(diào)料若干

做法

1.脆豆腐切小塊。

2.胡蘿卜切片，杭椒對(duì)半切開。

3.鍋燒熱，倒油，爆香蒜末、姜末、干辣椒等。

4.所有原料倒入鍋中翻炒片刻，加鹽、生抽、少量豆瓣醬炒均勻。

5.加少量水，略悶煮至胡蘿卜片熟。 出鍋。