每一種食物都有它的營養(yǎng)價值。而且如果我們搭配得話的，這樣營養(yǎng)價值還會加倍。我們都說要飲食保健，那么食物的合理搭配就能幫助我們。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹 6種食物搭配可防疾病，一起來看看。

1、菠菜+胡蘿卜，防止中風(fēng)

每天進食一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險。這主要得益于胡蘿卜素，它轉(zhuǎn)化成維生素A后可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管通暢，從而防止中風(fēng)。

2、蘋果+洋蔥+茶葉，防心臟病

蘋果、洋蔥、茶葉可保護心臟，能減少心臟病的發(fā)病率，因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。研究表明，堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的幾率可減少45%，吃蘋果1個以上者則可減少一半。

葉酸和硒均具有預(yù)防胃癌的作用。綠葉蔬菜、菌類、動物肝腎等都富含葉酸和硒，宜多食。

3、葉酸+蔬菜+紅葡萄酒，防腸癌

紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，有助于降低患癌的幾率。喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒的人，其發(fā)生腸癌的幾率較普通人低50%。