健康飲食3：豆制品結(jié)實(shí)卵巢

豆腐、豆?jié){中含大量植物蛋白，讓卵巢更結(jié)實(shí)、卵子更健康。但一定要吃煮豆腐，煎豆腐的食用油中含不飽和脂肪酸，會(huì)破壞植物蛋白活性，讓健康減分。每天吃一小盤(pán)豆腐就夠了，過(guò)量植物蛋白會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

推薦備孕食譜：鯽魚(yú)豆腐湯

材料：鯽魚(yú)1條，豆腐200g，鹽2g，白胡椒2g，料酒1小勺，油、蔥、姜各適量。

做法：

1、鯽魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，抹上料酒，用鹽腌漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。

2、鍋中加入少量的油，下入鯽魚(yú)煎至兩面金黃。

3、加入適量水，沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)，再加入蔥段和姜片。

4、大火燒開(kāi)，燒至湯汁變白。

5、加入豆腐，轉(zhuǎn)小火慢燉。

6、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關(guān)火。

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