便秘已經(jīng)不是什么稀奇古怪的事了，很多人都有不同程度的便秘。很多女性朋友礙于面子不肯去看醫(yī)生，事實(shí)上，如果長(zhǎng)期便秘很容易導(dǎo)致更加可怕的后果，甚至是癌癥。那么生活中我們應(yīng)該如何遠(yuǎn)離便秘呢?下面，尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)推薦4款有效治療便秘的食譜。

1.紫菜芝麻飯。

將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng);芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。

膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動(dòng)，協(xié)助糞便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，還有三種菜對(duì)防治便秘也有很好的功效。

2.醋拌圓白菜。

做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開(kāi)水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開(kāi)制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。