赤小豆和綠豆都是常見的豆類，夏天食用是最消暑的。赤小豆有健脾止瀉，利水消腫食物作用。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。綠豆中的鈣、磷等可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。相愛嗎，尋醫(yī)問藥小編來介紹一款雙豆配，一起來看看。

主料：

赤小豆適量、綠豆40克、

做法步驟：

1. 采用兩種不同的豆，適量赤小豆、綠豆每次40克。洗干凈

2. 放入窩中熬湯，直到豆豆都裂開為止。

3. 特別提示：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。

4. 未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。

5. 健康紅綠燈：綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。 服藥特別是服溫補(bǔ)藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。

小貼士

[忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

服用可預(yù)防現(xiàn)在的甲型流感。

另據(jù)元代賈銘《飲食須知》中介紹，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多飲不醉。

赤小豆的營養(yǎng)成分不如大豆，除含蛋白質(zhì)、脂肪外，并含有維生素A、B、C和植物皂素以及鋁、銅等微量元素。