如何才能吃出健康美味的食物呢?在日常生活,我們在烹調(diào)食物的時候,都會進行一些搭配的,這樣好讓食物色香味俱全?墒巧圆蛔⒁獯钆涞脑,這些菜也會對身體有害處的。下面,尋醫(yī)問藥小編來介紹9道搭配錯誤的家常菜,一起來看看吧。
1、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):
胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
2、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。
3、田螺釀肉(豬肉+田螺):
豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。
4、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉):
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。