食物如何搭配才健康營(yíng)養(yǎng)呢?食物搭配吃,就是要求膳食要“雜”,即人們所說(shuō)的雜食。這樣就能保證在少吃的同時(shí)可以滿足身體各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求。那么怎么才算是營(yíng)養(yǎng)搭配吃呢?下面,尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹8種常見(jiàn)的健康食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。
1、蛋+百合
保健功效:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。營(yíng)養(yǎng)原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
2、麻+海帶
保健功效:美容,防衰老。營(yíng)養(yǎng)原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
3、腐+蘿卜
保健功效:有利消化。營(yíng)養(yǎng)原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
4、葡萄酒+花生
保健功效:有益心臟。營(yíng)養(yǎng)原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢。