我們都知道健康的飲食方法是應(yīng)該多吃一些應(yīng)季的蔬菜的，對(duì)于冬季來(lái)說(shuō)比較常見(jiàn)的應(yīng)季蔬菜除了大白菜就是白蘿卜了，而且白蘿卜其實(shí)有很好的食療效果的，當(dāng)然前提是你給白蘿卜找好搭檔的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)哪些搭配會(huì)讓白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻翻吧。

白蘿卜+梨：可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+蔥：冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。

上面這些都是冬季的時(shí)候我們吃白蘿卜的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)選擇的食物，這樣能更好的發(fā)揮白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，同時(shí)我們也能更好的保證我們的健康的。