豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，豆腐中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康有很大的好處，那么你知道豆腐和哪些食物在一起搭配才是最健康營(yíng)養(yǎng)的嗎，下面我們一起來看一下：
豆腐最營(yíng)養(yǎng)的三種搭配方法
豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。豆腐是植物蛋白質(zhì)的最好來源，有植物肉的美譽(yù)。豆腐里含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結(jié)腸癌的發(fā)生，預(yù)防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
豆腐的最佳搭配
NO.1 豆腐+魚取長(zhǎng)補(bǔ)短
豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
NO.2 豆腐+海帶避免碘缺乏
豆腐里的皂角苷成分，好處是促進(jìn)脂肪代謝，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生;但易造成機(jī)體碘缺乏，與海帶同食可避免這個(gè)問題。
NO.3 豆腐+蘿卜避免消化不良
豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除。
通過上面的我腦子我們知道了，豆腐和哪些食物在一起搭配才是最有營(yíng)養(yǎng)健康的，希望這些對(duì)大家有所幫助，為了我們的健康我們?cè)谌粘ｏ嬍持幸欢ㄒ侠淼拇钆滹嬍场?/p>
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怎么搭配豆腐既美味又營(yíng)養(yǎng)