我們都知道健康的飲食方法是應該多吃一些應季的蔬菜的，對于冬季來說比較常見的應季蔬菜除了大白菜就是白蘿卜了，而且白蘿卜其實有很好的食療效果的，當然前提是你給白蘿卜找好搭檔的，下面我們就給大家說說哪些搭配會讓白蘿卜的營養(yǎng)價值翻翻吧。

白蘿卜+梨：可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

白蘿卜+羊肉：冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。

白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜+蔥：冬季，是風寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

上面這些都是冬季的時候我們吃白蘿卜的時候營養(yǎng)選擇的食物，這樣能更好的發(fā)揮白蘿卜的營養(yǎng)價值的，同時我們也能更好的保證我們的健康的。