壽司是日本的傳統(tǒng)美食,而且不光在日本,在很多的國家都會喜歡吃壽司的,但是你知道嗎,吃壽司的時候如果能配上一杯美酒就更好了,下面我們就給大家說說哪種壽司陪葡萄酒最好吧。
絕配一:三文魚卷壽司 + 干型桃紅葡萄酒(Dry Rose)
粉紅色的桃紅葡萄酒搭配橙紅色的三文魚壽司,首先在顏色上就有渾然天成的感覺,而且三文魚可以讓桃紅葡萄酒的櫻桃和柑橘風(fēng)味得到彰顯,讓它的礦物質(zhì)風(fēng)味變得甘甜可口。
絕配二: 巖燒鰻魚壽司 + 瓊瑤漿(Gewurztraminer)白葡萄酒
瓊瑤漿葡萄酒帶有縷縷辛香味,巖燒鰻魚壽司帶有濃濃辛辣味,單單從香氣風(fēng)味上來說,兩者就是一對“臭味相投”的好友。
絕配三:蟹肉卷壽司 + 綠維特利納(Gruner Veltliner)白葡萄酒
甜味的蟹肉可以柔化綠維特利納葡萄酒的酸味,同時讓它的香氣更加發(fā)散。
絕配四:甜蝦壽司 + 灰皮諾(Pinot Gris)白葡萄酒
灰皮諾葡萄酒的蘋果和核果風(fēng)味與蝦的甜味可以達(dá)成相得益彰的效果,酒中淡淡的柑橘芬芳更是給這道美食添加了一抹別樣的清新氣息。
上面的四種搭配都是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的,而且也是能讓壽司吃的味道更好的,也是更有利于我們的健康的。