2、降溫提神 增進(jìn)食欲
因?yàn)榻泻薪肌⒔�、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會(huì)減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜,會(huì)增進(jìn)食欲;生姜對(duì)胃病亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。
3、抗菌防病 治療腸炎
美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗(yàn)證實(shí),生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達(dá)90%左右,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。
在夏季的時(shí)候，細(xì)菌繁殖的比較快，如果食物受到污染的話就會(huì)引起急性腸胃炎。這個(gè)時(shí)候不妨吃一些生姜或者用生姜煮水喝，這樣就能夠起到預(yù)防和治療的作用。
科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
以上就是小編給大家介紹的有關(guān)“生姜的功效與作用”和“姜發(fā)芽了還能吃嗎”的內(nèi)容，相信看完本文我們大家心里都有數(shù)了，生姜發(fā)芽后還是能夠吃的。
好文推薦:
大家都在搜：
姜發(fā)芽了還能吃嗎 揭秘生姜的神奇功效