秋季早晚溫差較大，許多朋友都出現(xiàn)了脾胃虛弱的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為腹瀉、易感冒、食欲不振等癥狀。那么，面對這些情況，應(yīng)該怎么辦呢？專家認(rèn)為，調(diào)理脾胃虛弱最有效的辦法就是食療。下面，小編就給大家推薦幾款美味可口的藥膳粥，希望對大家有所幫助。

蓮子豬肚

功效健脾補(bǔ)中，和胃助氣。

做法豬肚洗凈，放水中煮一下?lián)瞥�，用刀刮去肚頭老繭，再用清水漂洗幾次。蓮子泡水、去心，放入洗凈的豬肚里，用線扎緊兩端。把豬肚放入砂鍋，加水，小火燉熟至酥爛為止。等豬肚涼后，切成細(xì)條狀，放生姜絲、蒜末、蔥段，加鹽、醋、芝麻油拌勻即可。

薏苡仁山藥粥

功效補(bǔ)中益氣，健脾止瀉。

做法把山藥、薏苡仁、蓮子、紅棗、粟米洗干凈，倒入鍋中加水一起煮，粥熟后加入白糖調(diào)味即成。在煮的前一晚，把蓮子和薏苡仁浸泡過夜。

鱸魚健脾湯

功效補(bǔ)氣健脾、和中開胃。

做法鱸魚1條，將鱸魚洗凈、切塊。白術(shù)20克、陳皮放5克洗凈，和鱸魚一起放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開，沸騰后用小火煲2小時，調(diào)味可以放些胡椒粉。

專家說，《本草經(jīng)疏》認(rèn)為鱸魚“味甘淡氣平，與脾胃相宜”，容易消化吸收。搭配白術(shù)，達(dá)到脾健濕去、增加食欲的效果。用辛而微溫的陳皮，可理氣健胃。胡椒粉不僅溫中開胃，并助陳皮共去鱸魚的腥味。

姜橘椒魚羹

功效溫中散寒，健脾開胃。

做法新鮮鯽魚一條洗凈。生姜洗凈切片，和10克陳皮、適量胡椒一起放入布袋，扎緊口，放入鯽魚腹中。鍋里加水，放入鯽魚，用小火燉熟，取出藥袋即可。

陳意說，脾胃虛弱的人，更容易感受寒邪而腹瀉。這道菜鯽魚健脾益氣，與生姜同用，增強(qiáng)了溫補(bǔ)健脾的作用，特別適合胃寒的人吃。

脾胃虛弱者要特別注重飲食調(diào)養(yǎng)，日常生活中多吃易消化食物，如粥等;少吃刺激性、不易消化的食物，如酸辣、生冷、油炸、干硬的食物。還可以通過以上4款藥膳來調(diào)理。

通過上面的介紹，我們知道了脾胃虛弱的人如何調(diào)理身體，食療是最為安全的調(diào)理方法，效果好，而且副作用是很少的，脾胃不好的人可以嘗試一下！