如何清洗海帶？很多人都喜歡吃海帶，但是海帶卻并不是很好洗，總感覺怎么洗都洗不干凈。而且，干海帶表面還有一層霜狀白粉，這層白粉其實不是霉菌，也不是臟東西，而是一種營養(yǎng)物質(zhì)----甘露醇，具有降壓、利尿和消腫的作用，所以千萬不要把它洗掉哦。下面，小編就給大家介紹一下新鮮海帶和干海帶的清洗方法。

新鮮海帶的清洗方法

先用熱水泡

泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海里打撈上來的,上面不僅有許多的干燥的臟東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理干凈,所以一般都先用水把臟東西濕潤松軟,為了讓污漬松軟的更快更徹底,最好采用熱水浸泡半小時。

然后再用刷子刷

用刷子刷的目的是更好的把臟東西除凈,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產(chǎn)生一種很滑的膜,用手很難洗凈,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經(jīng)用水泡過。

可以用鹽水再次殺菌

不可否認(rèn)的是,只要是從海水里撈出來的東西都含有很多的復(fù)雜的生物,即便洗的很干凈,事實上只是出去了表面的臟而已。如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。

如果你感覺這個時候已經(jīng)夠干凈的話,就可以食用了,但有些人對食品非常講究,希望能夠最干凈,你還可以用開水稍微燙上兩分鐘,注意的是不能太久,否者海帶會流失很多營養(yǎng),而且容易做熟,一定要仔細(xì)。以上是本人的一些經(jīng)驗,希望能幫到你。