冬至到，女性朋友吃什么食物才對身體好呢?其實只要一到冬天，各種羊肉湯鍋的生意就紅火起來了，這也從側(cè)面告訴我們，冬至吃羊肉是非常好的。那么，冬至都有哪些羊肉大餐可以吃呢?首先不如來一盤羊肉水餃吧!

冬至吃什么好 羊肉水餃是個寶

1、羊肉水餃

人們在冬至對羊肉有著特別的偏好，冬至還未到，農(nóng)貿(mào)市場及超市羊肉銷量已經(jīng)火爆，銷售價格也有所上漲。據(jù)了解，冬至前一天開始，農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)宰殺羊肉價格就已上升。同時，羊肉湯鍋的生意也火爆起來，定位已經(jīng)定到幾天后，不少平時賣其他肉的餐館也臨時改賣羊肉“客串”。

除了吃羊肉，中國人還有冬至吃水餃的習(xí)俗。諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。” 冬至當(dāng)天，大多數(shù)家庭會聚在一起吃餃子，熱熱鬧鬧過冬至。

值得一提的是，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，冬至?xí)�養(yǎng)生對下一年而言是一個很好的開端。在寒冷的天氣中，溫?zé)嵫a益的食物可以起到很好的御寒作用。

2、羊肉湯

簡陽羊肉湯，有“中國第一湯”的美譽。它選用上好的梵凈山區(qū)黑山羊肉，羊肉肉質(zhì)細嫩、肥而不膩、溫而不火，那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、余味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。梵凈山區(qū)黑山羊，生活在空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的原生態(tài)山區(qū)，全自然放養(yǎng)，喝的是礦泉水，吃的是中草藥，是綠色健康的養(yǎng)生食品。

3、羊肉粉

在整個貴州，羊肉粉和云南的過橋米線、廣東的炒河粉一樣，都成為很出名的食品。而羊肉粉價錢便宜，適合老百姓消費，所以，常常在不是貴州的很多地方，如昆明，成都甚至上海等，都會看到以貴州羊肉粉為招牌的店。

吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說，遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產(chǎn)的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質(zhì)細嫩，腥臊味少。當(dāng)天宰殺剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。除去肉和骨之外，再用一兩只母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯尤為鮮美。

羊肉粉里的羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩，冬天吃是最好不過的了。

看完上述的羊肉大餐后，小編都已經(jīng)口水橫流了呢，各位讀者還能忍住嗎?食指大動不如身體行動，各位女性朋友還不趕快和家人朋友一起去吃一頓暖暖的羊肉盛宴!