冬季本來就是一個(gè)寒冷的季節(jié)，而且氣候也比較干燥。自然在冬季就有很多人容易上火，說到上火也是一件很讓人煩惱的事情，上火會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、口感唇裂等，既然冬季容易上火，我們得吃些食物來幫助降火，那么在寒冷的冬季吃哪些食物能夠幫人們有效降火呢?一起來了解一下吧!

1、梨

梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內(nèi)熱的人經(jīng)常吃梨更可去火，防火。但是對(duì)于體質(zhì)差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有“百果之宗“的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。

2、山藥

山藥中大量的粘液蛋白不僅可預(yù)防心腦血管的脂肪沉淀，同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為其具有清心安神，補(bǔ)中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。

3、百合

百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達(dá)到很好的清除肝火的作用。另外對(duì)于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病，更有利于理氣。

4、西紅柿

西紅柿素有“美容王“之美稱，其實(shí)西紅柿也具有下火，平肝，補(bǔ)血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。