紅薯作為一種粗糧，當然它有自己的營養(yǎng)保健功效，而且還可以更好的幫助我們治療一些疾病。但是紅薯雖然營養(yǎng)價值高，在吃紅薯的時候，也需要有很多的講究，否則就不符合健康飲食的標準。下面，就來看看吃紅薯的禁忌有哪些?

不宜吃生紅薯

因為生紅薯中的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，淀粉難以消化。

一次不可吃得過多

因紅薯中含有“氣化酶”，多吃后，容易在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感。可搭配白菜、蘿卜同吃。

不宜與柿子同吃

因紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，與柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)會沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，引起胃柿結(jié)石，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

不吃帶有黑斑的紅薯

因帶有褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可發(fā)生中毒。

只要健康科學的吃紅薯，才可以更好的發(fā)揮它的保健功效，所以希望吃紅薯的朋友們也應(yīng)該注重這些細節(jié)問題，掌握正確的飲食方式，才可以發(fā)揮食物的價值，避免帶來更多不必要的影響。