我們一日三餐是為了讓身體更加的健康,可是怎樣吃菜油呢?這當(dāng)然要做到飲食均衡了,也就是素葷要合理。肉食含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也富含B族維生素,是我們不可缺少的食物。你不知道肉類(lèi)和哪些食物搭配營(yíng)養(yǎng)更好嗎?下面,尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹肉類(lèi)和這四種食物搭檔是最佳選擇。
1、白蘿卜
能消食化痰,下氣寬中?捎脕(lái)緩解過(guò)食肉食后導(dǎo)致的反胃、泛酸、惡心、嘔吐。進(jìn)食燒烤、火鍋、油炸肉食后若感到腹部不適、咽干口燥,可把白蘿卜搗碎后加冰糖少許,微煮后食用。對(duì)于進(jìn)餐過(guò)多,腹部飽脹導(dǎo)致睡臥不安的,可以生蘿卜搗汁內(nèi)服。白蘿卜的辛辣味因其含有芥子油,有促進(jìn)消化液分泌的作用,增食欲。蘿卜中含有大量膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、通利大便,彌補(bǔ)了肉食缺乏纖維素的缺陷。
2、橘皮
本品有理氣運(yùn)脾功效。適用于胃腸蠕動(dòng)能力減退,脾失健運(yùn),脘腹脹滿,不思飲食。在做肉湯或者排骨湯時(shí),加入幾塊干橘子皮,不僅有淡淡的橘子香味,而且吃起來(lái)沒(méi)有油膩的感覺(jué)。或者把新鮮的橘皮收集起來(lái),清洗干凈。在涼白開(kāi)水中浸泡24小時(shí)后,切成細(xì)絲,再用白糖腌制7天即可食用。既能助消化,吃起來(lái)又香甜爽口。
3、紫蘇梗
善于行氣和中,理氣安胎。特別適用于妊娠反應(yīng)所致的不欲飲食、惡心嘔吐、胎動(dòng)不安等癥。本品含揮發(fā)油,其中主要為紫蘇醛、左旋檸檬稀等,有促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用。本品水煎劑對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不潔肉食后造成的嘔吐、腹瀉、腹痛等不適。
4、山楂
可消食積,止瀉。山楂最擅長(zhǎng)消肉食積滯,可以用鮮山楂20枚,水煮食果肉,并飲其汁可以緩解。兒童脾虛久瀉,取鮮山楂(去皮核)、淮山藥各等份,加適量白糖,調(diào)勻后蒸熟,壓制成小孩愛(ài)吃的山楂山藥餅,有健脾醒胃、消脹除積之作用。山楂能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌,促進(jìn)食物消化,也有很強(qiáng)的抑制腸道致病菌的作用。