冬季寒冷，是疾病的高發(fā)季節(jié)，人們的抵抗力也隨之下降，所以需要大量的植入能量才能更好的保證身體健康。做好各方面的養(yǎng)生保健，那么冬季我們?cè)撛鯓舆M(jìn)行養(yǎng)生保健呢?才不會(huì)加速年齡衰老呢?具體以下就讓我們一起來(lái)看看吧

冬季飲食

飲食“量”不足也會(huì)加速衰老

容易吸收的鐵主要來(lái)源是紅色肉類，而鋅的主要來(lái)源是肉類、水產(chǎn)品，這些她都吃得非常少。堅(jiān)果和油籽雖然可以部分替代，但吸收率略低。蛋白質(zhì)總量、B 族維生素不足，會(huì)影響血紅蛋白的合成，而鋅不足，細(xì)胞組織的更新效率會(huì)降低。

營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足易致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良

一次，某女士向中醫(yī)咨詢，說(shuō)她幾年來(lái)一直保持著健康的飲食習(xí)慣，還堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，但為什么臉色發(fā)黃，皮膚缺乏光澤，月經(jīng)推遲而且量越來(lái)越少，感覺(jué)自己衰老得更快了呢?

于是中醫(yī)問(wèn)她每天是如何“科學(xué)飲食”的。她說(shuō)，每天早上先喝一杯紅糖姜水，然后喝燕麥粥配點(diǎn)乳黃瓜小菜，再加上3 個(gè)棗;午飯有葷有素，三分之一碗米飯(一碗是2 兩飯)，兩小塊棗大的肉或者兩三口炒豆腐，一份涼拌木耳或者菌類，還有一份炒綠葉菜;晚上吃一個(gè)蘋(píng)果，一把葡萄干，還有10 粒榛子。如果晚上餓了，就再用豆?jié){粉沖杯豆?jié){喝。其他零食一概不吃，也不喝飲料。

大多數(shù)人聽(tīng)了之后，都會(huì)認(rèn)為這樣的飲食的確夠健康。但如果對(duì)照中國(guó)居民膳食寶塔看一下，就知道問(wèn)題出在哪里了。按正常情況，女性一天應(yīng)當(dāng)攝入至少250克糧食。就算運(yùn)動(dòng)量小又想減肥，至少也該吃到150 克。這位女士早上吃了20 克左右的燕麥片，中午那三分之一碗大概也就30克大米，一天只吃了一兩多主食，才50克左右。再說(shuō)大豆和豆制品，加上堅(jiān)果，每天的量頂多是30 克～50 克。她喝了1 杯豆?jié){，吃了兩三口豆腐，10 粒榛子，大概能算勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)。

膳食寶塔中要求的奶類每天300克，魚(yú)類和水產(chǎn)品75 克～100 克，蛋類25 克～50克，她完全沒(méi)吃。肉類要求50 克～75 克，她只吃兩小塊大概能有30 克，而且這項(xiàng)還是和豆腐替換的，并不是每天都吃。蔬菜類要求300 克～500 克，她只吃了半碗青菜和一點(diǎn)涼拌木耳，加起來(lái)也就150克，還差得很遠(yuǎn)，而且品種太少。水果要求200 克～400 克，她所吃的一個(gè)蘋(píng)果加上一把葡萄干，雖然能達(dá)標(biāo)，但維生素C 的含量都太低。

這樣看來(lái)，其實(shí)這位女士吃得并不健康，而且天天這么吃還會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。她的能量攝入過(guò)低，蛋白質(zhì)嚴(yán)重供應(yīng)不足，各種維生素、礦物質(zhì)都沒(méi)吃夠。

營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)加速女性早衰

維生素B1的主要來(lái)源是糧食、嫩豆、薯類和豬肉，這些她吃得都很少或者沒(méi)吃。按這種狀況計(jì)算，她的維生素B1連推薦量的40%都到不了。維生素B1 的缺乏使人容易疲乏、氣短，運(yùn)動(dòng)能力下降，食欲也不太好。其他如維生素B2、B6 等，也都存在嚴(yán)重不足的情況。