哺乳期的母親一定要保證在她的飲食中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,嬰兒可以通過(guò)母乳攝取這些營(yíng)養(yǎng)。母乳中含有大量的鈣質(zhì),能使嬰兒的骨骼迅速成長(zhǎng)。如果母親攝取的鈣質(zhì)太少,母乳中的鈣就得從她的骨骼中獲得。過(guò)去人們?cè)J(rèn)為,牙齒中的鈣質(zhì)也會(huì)被母乳吸收走,不過(guò),事實(shí)也許并非如此。嬰兒從她的乳汁中攝取了多少鈣,她就應(yīng)該從牛奶中攝取多少,而且還要多攝取一點(diǎn),以滿足自身的需要。她可以將牛奶摻入自己喜歡喝的飲料里,或摻在谷類食物、湯或甜餅中,或以奶酪的形式補(bǔ)充牛奶。
即使她為了減輕體重而節(jié)食,她的日常飲食中也應(yīng)含有下列營(yíng)養(yǎng)成分:牛奶――每日1000毫升,最好1500毫升。牛奶的形式不限,可以是鮮奶、低脂乳、無(wú)脂乳、煉乳,也可以是奶粉或脫脂乳水果與蔬菜――每日6次。聽(tīng)起來(lái)也許次數(shù)太多了,但當(dāng)你意識(shí)到要有桔汁(兩只桔子)、沙拉、綠葉或黃葉蔬菜和土豆時(shí),你就會(huì)覺(jué)得6次并不多。為了保證能攝取足夠的維生素C,其中有2次必須將水果和蔬菜生吃,還有2次應(yīng)食用桔子、葡萄柚、蕃茄、生卷心菜或漿果。為保證足夠的維生素A,應(yīng)該食用一種深綠葉蔬菜或淡黃葉蔬菜。土豆除了含有熱卡外,還有其它營(yíng)養(yǎng)成分。水果和蔬菜可以是新鮮的、罐裝的、冷凍的,也可以是干制的。肉、家禽、魚(yú)――每天至少一頓,量大一些,最好吃兩頓。肝臟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,應(yīng)該偶爾吃一點(diǎn)。雞蛋――每天1只,除非家里有人有冠心病史。谷類食物和面包――每日3次,應(yīng)該吃含各種維生素B的純谷類食物。黃油和含維生素的人造黃油――可以從中攝取維生素A。如果你食用這兩種黃油會(huì)使體重增加過(guò)多,可以吃些綠葉蔬菜或深黃色蔬菜。維生素D制劑――醫(yī)生可以給你開(kāi)點(diǎn)維生素D制劑,以保證你在飲食中攝取足夠的維生素D。維生素――每天攝取的維生素不應(yīng)多于有關(guān)機(jī)構(gòu)所推薦的劑量標(biāo)準(zhǔn),除非你的醫(yī)生認(rèn)為很必要。比如說(shuō),有些母親在妊娠或哺乳前會(huì)服用過(guò)量的維生素C,以防止或治療感冒和其它疾病。不過(guò)妊娠期間和哺乳期如果事先沒(méi)有征得醫(yī)生的同意,千萬(wàn)不要這樣做,因?yàn)檫^(guò)量服用維生素C會(huì)使嬰兒患重病。
如果哺乳期的母親體重增加過(guò)多,她可以喝一些低脂或脫脂奶,少吃黃油,谷類食物和面包的食量要。ǖ砸恍┘児仁称,以攝取各類維生素B),不要食糖果、甜餅、蛋糕、糕點(diǎn)、汽水一類的高熱量食物。(這些高熱量食品正是肥胖的人最愛(ài)吃的東西,這真是太糟了)但是牛奶、蔬菜、水果、肉類和維生素D的攝取量不應(yīng)減少。
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