奶汁鯽魚(yú)湯
【配方】鯽魚(yú)1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
【做法】
1.鯽魚(yú)清除內(nèi)臟，清洗干凈，在魚(yú)肉身上改刀、冬瓜切成小片;
2.魚(yú)下冷水鍋，大火煮滾，下入準(zhǔn)備好的蔥姜，改用小火繼續(xù)慢燉;
3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色的時(shí)候，直接下入冬瓜片，調(diào)味即可，稍煮即可。
營(yíng)養(yǎng)小特色：
鯽魚(yú)湯是很好的補(bǔ)氣血食物，這針對(duì)于乳汁不通的很有幫助，其實(shí)不一定非要是鯽魚(yú)，其實(shí)也能夠選擇鯉魚(yú)、鰱魚(yú)替代;冬瓜的利尿效果很好，同時(shí)是分泌乳汁的好食物。
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