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紅棗兔肉

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

原料:兔肉300克,紅棗30克。

調(diào)料:鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。

做法:

紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。

將兔肉洗凈,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內(nèi),隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。