對(duì)于老年人，平日里的飲食應(yīng)當(dāng)注意些什么呢?飲食不同，對(duì)人身體健康也有不一樣的作用。而對(duì)于老年人而言，要想保持身體健康，對(duì)于平常的飲食更應(yīng)當(dāng)多加關(guān)注。為了自己的家人，為了自己的父母，一定要多加留心。

飲食清淡為宜

日常飲食應(yīng)該避免經(jīng)常性的重口味，最好可以以清淡為主，有利于維持身體的健康。尤其是鹽類，要盡量減少攝入。

溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/span>

飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過(guò)6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚(yú)蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

速度宜緩

細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚(yú)時(shí)更要注意。魚(yú)肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚(yú)刺的問(wèn)題，限制了許多老人的食用。解決好這一問(wèn)題，首先要選魚(yú)刺較少的魚(yú)類，吃魚(yú)時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。

飯菜宜香

因?yàn)槔夏隉釋?duì)于食欲的降低，所以在平時(shí)食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是最好的搭配。同時(shí)吃飯的環(huán)境也要多注意，干凈、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境也能夠有效的提高老年人就餐興趣。

多吃水果和蔬菜

水果、蔬菜等富含許多維生素和微量元素，能夠?yàn)樯眢w生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)，也能讓飲食保持平衡。

多吃魚(yú)

魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，多吃魚(yú)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。

多喝水

每天應(yīng)該要大量喝水，補(bǔ)充身體的水分，包括開(kāi)水、茶、果汁等都行，不過(guò)最好還是以白開(kāi)水為主，白開(kāi)水是最健康的。

注重早餐

很多人一忙，就不吃早餐，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，對(duì)身體會(huì)造成一定的傷害。早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，不僅要吃，還要吃得好。

多吃魚(yú)

魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，多吃魚(yú)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)。

多喝水

每天應(yīng)該要大量喝水，補(bǔ)充身體的水分，包括開(kāi)水、茶、果汁等都行，不過(guò)最好還是以白開(kāi)水為主，白開(kāi)水是最健康的。

注重早餐

很多人一忙，就不吃早餐，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，對(duì)身體會(huì)造成一定的傷害。早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，不僅要吃，還要吃得好。

老年人的飲食應(yīng)該以清淡為宜，溫度要宜熱，飲食要淡，吃飯的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，速度要慢，飯菜宜香，能做到色香味俱全當(dāng)然更好。保持愉快的心情就餐，環(huán)境宜干凈、清爽。要注意多吃水果和蔬菜，保持飲食平衡。