一個不足10歲的小女孩,她的日常飲食可能會決定她30歲以后是否得乳癌,這聽起來是不是有點邪乎?最近,世界衛(wèi)生組織的國際癌癥研究中心證實了這一點。
該中心通過大量的證據(jù)顯示,女性人生最初10年的飲食與她們成年后的健康狀況有直接的關(guān)系。乳癌和結(jié)腸癌的女性患者中,30%與她們幼時營養(yǎng)不當(dāng)、常吃快餐有關(guān)。
中心主任保羅·克雷胡斯博士解釋說,過胖的小女孩進入青春發(fā)育期后,體內(nèi)有助于誘發(fā)乳癌的雌性激素就隨多余的脂肪一起貯存下來,F(xiàn)在我們?nèi)粘?防锏南?5%—45%來自脂肪。在健康狀態(tài)下,這個比例至少應(yīng)該減少10%。
克雷胡斯先生警告說,父母應(yīng)該避免給孩子吃高脂肪、低纖維的快餐和肉食,F(xiàn)在的快餐脂肪含量過高,孩子們又吃得太多,稍加改變并不能解決問題。
癌癥研究運動中心主任喬丹·麥克維教授說,孩子飲食的改變越早越好,當(dāng)然,在青春期期間調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)依然有效。因為青春期是少女乳房發(fā)育的關(guān)鍵階段。