陷阱七

　　開懷吃火鍋的季節(jié)又到了，哇，多來一碟香油，再端一碗麻醬，羊肉片和牛肉也很好吃，再要一碟吧！

　　跨越陷阱

　　你可以安心地和大伙去吃火鍋，但你必須先了解什么是使你致胖的要害。

　　第一，火鍋料都是用水煮的，已是低脂烹調(diào)食物，但可別忽略那“可怕的湯”，因為所有的油都在湯里，火鍋湯是“精華”所在。

　　第二，要吃火鍋，就不能沒有夠味的各式調(diào)料，不過它們的超高熱量，卻是肥胖的陷阱。

　　第三，各式各樣的肉片、肉丸想必是火鍋里的常客，而它們卻常帶著油滋滋的肥肉，這可是致胖的危機(jī)呢！ 這里告訴你幾個開懷吃火鍋又不必發(fā)胖的訣竅：第一，多吃青菜，讓自己有飽足感，盡量少喝湯，少吃肉類。第二，為了取代油膩、熱量超乎想象的調(diào)味料，你可以自制調(diào)味料――醬油+蔥+算+辣椒一拌，一樣很夠味。第三，多購買一些魔芋粉絲、魔芋塊當(dāng)火鍋料，魔芋纖維高、熱量低，大大減少了發(fā)胖的機(jī)會。
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