在塑化劑之前，我們也對(duì)很多的添加劑進(jìn)行了徹查，但是對(duì)于大眾來說，我們這方面的知識(shí)是缺乏的，現(xiàn)在我們就一起來學(xué)習(xí)一下如何可以避免在我們身邊的食品飲料危機(jī)吧。
自己烹飪食物更天然
中國(guó)傳統(tǒng)的手工制作的早餐，里面含有的添加劑會(huì)很少。 “豆?jié){+包子+茶雞蛋”的組合里面可能有的添加劑最多只是面粉氧化劑過氧化苯酰、中和面團(tuán)用的碳酸氫鈉(小蘇打)和谷氨酸鈉(味精)。
午餐和晚餐，只要你夠勤快，把新鮮的烹飪?cè)腺I回家做的話，每天攝入的食品添加劑就非常少了，不過調(diào)味品中也是含有食品添加劑的。范志紅提示，如果使用半成品進(jìn)行烹飪，那么吃進(jìn)去的食品添加劑也不會(huì)少。不少家庭主婦習(xí)慣用火腿腸或其他罐頭類食品與蔬菜一起烹炒，而這些食物中就會(huì)有復(fù)合磷酸鹽類保水劑、吸收水分的植物膠、有防腐和發(fā)色作用的亞硝酸鹽、異抗壞血酸鈉、紅曲色素、乳鏈球菌素等防腐劑。
