一段時(shí)間以來，食品安全問題讓很多市民非常撓頭。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，有許多市民為了吃得更放心、更健康，在家里自力更生制作面包、豆?jié){等食品，市場(chǎng)上的豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等小家電備受青睞，越來越多的市民成為自制食品的“時(shí)尚達(dá)人”。

“說實(shí)在的，我也覺得自己動(dòng)手做食品麻煩，但沒辦法。一會(huì)兒出現(xiàn)染色饅頭，一會(huì)兒飲料里又冒出個(gè)塑化劑，牛奶的問題也不斷，還是自己動(dòng)手放心。”快臨近中考，為了家里孩子吃到放心的早餐，前一段時(shí)間，張女士專門買了一臺(tái)九陽(yáng)植物牛奶豆?jié){機(jī)。“自制豆?jié){，既安全又營(yíng)養(yǎng)，孩子大人都喜歡。”張女士笑著告訴記者。

記者在采訪中了解到，張女士是一位不折不扣的自制食品“達(dá)人”，她不僅用九陽(yáng)植物奶牛豆?jié){機(jī)自制營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，還自制了飲品、米糊、果汁及各種湯底，玉米花生漿便是她最常做。“花生仁含有維生素E和鋅，能增強(qiáng)記憶，對(duì)孩子學(xué)習(xí)有幫助；玉米可以加快胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，對(duì)家里老人很好；而且做法簡(jiǎn)單，只需將食材放入豆?jié){機(jī)，按下按鍵就可以了。”

說起自制的飲品，張女士很有成就感。“入夏天熱氣躁，現(xiàn)在每到周末，我還親自做綠豆汁。植物奶牛豆?jié){機(jī)的小空間“超微原磨技術(shù)”，把綠豆磨得特別細(xì)，“智能溫控”專利技術(shù)，在黃金溫度下研磨制漿，能夠充分釋放綠豆?fàn)I養(yǎng)。我還買了榨汁機(jī)、酸奶機(jī)，只要有時(shí)間，這些東西都是自己做。算下來，自制食品比在外面買的實(shí)惠，還絕對(duì)不含添加劑，這樣吃著才健康。”在張女士的帶動(dòng)下，她身邊的很多朋友也紛紛開始購(gòu)買豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)自制食品。

“雖然在廚房自制食品費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但寧可麻煩一點(diǎn)，也要讓家人吃得放心、安全，畢竟健康是首要的。”采訪中，許多購(gòu)買自制食品家電的消費(fèi)者這樣認(rèn)為。

DIY飲品食譜推薦

玉米花生漿

用料：甜玉米粒100g、花生仁80g、牛奶300ml、白砂糖20g

秘密法寶：九陽(yáng)植物奶牛系列豆?jié){機(jī)  型號(hào)：D18D

做法：

1.    花生仁用溫水泡發(fā)，再同甜玉米粒、牛奶及適量水一起倒入九陽(yáng)豆?jié){機(jī)中。

2.    將機(jī)頭放入杯中，選擇至“五谷”檔，再按“啟動(dòng)”鍵，約25分鐘后玉米花生漿就制好了。

3.    將打好的玉米花生漿倒入玻璃杯中，調(diào)入白砂糖即可飲用。

TIPS：這是一款非常適合晨起時(shí)飲用的健康飲品。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以在早晨為我們注入能量。花生仁含有維生素E和鋅，能增強(qiáng)記憶，讓一天的工作更有效率。而玉米可以加快胃腸蠕動(dòng)，幫助排出毒素，預(yù)防便秘。